Рабочие шнеки

Принцип измельчения кускового мяса, используемого в волчках, неизменен уже в течении многих лет: мясо в приемном бункере захватывается шнеком и через корпус с внутренними ребрами подается к режущему инструменту. Правильно сконструированный шнек по длине условно можно разделить на три зоны: 1) зона захвата 2) зона транспортировки с одновременной подпрессовкой 3) зона контакта конца шнека с приемной решеткой
Важно: рабочий зазор между шнеком и корпусом в любом месте не должен превышать двух миллиметров, а глубина витков резьбы корпуса должна быть не менее трех миллиметров. В противном случае наблюдается «жевание» мяса и падает производительность волчка.
Мы имеем возможность изготовить новый шнек при критическом износе вашего или восстановить способность шнека путем наваривания лопатки шнека и замены пальца шнека после проведения деффектации.