Дисковым ножом называется нож круглой формы, выполненный из термообработанной стали высокой прочности, с отверстием в центре под крепление. По наружному диаметру ножа выполнена режущая кромка. При эксплуатации дисковый нож вращается с большой скоростью, в связи с чем его поверхность не должна иметь биения, а отклонение в размерах диаметра на 1-2 мкм могут привести к вибрации. Предлагаем дисковые ножи для резки мяса, разделки птицы, резки различных материалов, полиэтиленовой пленки, гофр картона и др.